Roggebrood

Heerlijk, ’s morgens bij de tweede koffie een sneetje roggebrood met belegen Goudse. Vroeger haalde ik dat brood bij de supermarkt, het smaakte me prima. Maar dat was tot ik een roggebrood van een Steenwijkse bakker kreeg. Honderd keer lekkerder! Toen we van de zomer een paar dagen in Assen waren hebben we er een stuk voor omgereden en een paar van die broden meegenomen.
Dat was nog even zoeken en bovendien wist ik niet met zekerheid welke bakker ik moest hebben. En dan zul je net zien dat er meer op het marktplein zitten.
“Bent u de bakker van dat wereldberoemde overheerlijke roggebrood?”
De dame achter de toonbank glunderde en dat was voor mij eigenlijk al de bevestiging. “We kunnen dat moeilijk van onszelf zeggen maar gisteren kwam nog iemand uit Stadskanaal drie broden halen.”
“Dat is al een heel eind weg maar wij komen helemaal uit de Randstad, uit Het Groene Hart om nauwkeuriger te zijn.” Ik deed het voorkomen of we speciaal voor dat roggesneetje twee keer honderdzestig kilometer reden. Haar dag kon niet meer stuk.
Ik deel die voorliefde voor dit Steenwijkse brood overigens met een sportmaat, sterker nog, hij is de oorzaak van mijn bekering in deze. Ik had voor hem ook wat meegenomen en toen hij in de Kop van Overijssel was voor familiebezoek nam hij ook voor ons weer mee. Hoewel we er zuinig mee omgingen, liever vaker een kleiner sneetje en er dus langer mee doen, ging ook dat roggebrood weer op.
Steenwijk ligt niet direct naast de deur. Even heen en weer rijden met als enig doel die bakker maakt de lekkernij wel heel erg duur.
Vandaag kreeg ik een ambachtelijk gebakken roggebrood van een Lopikse bakker. Beslist lekkerder dan de fabrieksbroden die je in de supermarkten vindt. Maar het kan niet tippen aan het Steenwijkse dus blijft het behelpen.

 Overigens ben ik van mening dat de plus-boodschappenpakketten bij de voedselbank terecht dienen te komen.